完美体育·(中国)官方网站讯 （李飞 记者李甜甜）为进一步落实集中用餐单位食品安全问题专项治理行动要求，压紧压实行业主管责任和企业主体责任，11月3日，天津市和平区市场监管局有关科室、属地监管所联合区卫生健康委有关科室对位于和平区内的天津市眼科医院、天津二七二医院食堂开展检查。
在天津市眼科医院，检查组检查了冷库和操作间，对食品贮存条件、温度控制、三防设施、食品许可证件和食品标签进行了逐项检查，对食堂“互联网+明厨亮灶”建设、食品安全制度建设、完善食品安全管理机制等提出建议。在天津二七二医院，检查组重点检查了索证索票、许可证件、从业人员健康管理、食品留样、原料管理、食品储存等方面，对原料与成品混放、卫生清洁等问题进行了现场责令整改，对操作过程控制进行了现场指导，进一步压实了企业主体责任。
据了解，和平区下一步将压紧压实各方责任，健全制度机制，强化协调联动，严格监管执法，提升集中用餐单位食品安全管理水平，有效遏制集中用餐单位食品安全事件频发势头，切实保障集中用餐群众饮食安全。
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