7月19日，“清爽榆林”陕北非遗美食节暨榆阳区第二届文化旅游啤酒音乐节在陕西榆林瑞丰生态庄园正式启幕。本次活动以“大地欢歌·美好生活”为主题，汇聚了榆林各地的特色美食及精彩的文艺演出，为广大市民带来了一场味蕾与文化的盛宴。
步入美食区，一股股诱人的香气扑鼻而来，细腻嫩滑的榆林豆腐通过不同的烹饪手法变成一道道佳肴，肥瘦相间的牛羊肉串在炭火中滋滋冒油，酸辣爽口的定边酿皮让酷暑带来的烦闷烟消云散……每一道美食都承载着一代人的回忆，在厨师的匠心中被不断传承。
“我带来的是大河塔的特产羊头和羊蹄，羊头用炭火去毛，所以吃起来不膻不腻。希望通过参加这次活动，让更多的人知道大河塔羊头，也欢迎朋友们来我们大河塔吃羊肉、品烧酒。”商户高莉说。
夜幕降临，文艺演出活动在一场极具陕北地方特色的秧歌表演中拉开帷幕。秧歌队员们身着传统服饰，步伐矫健，舞姿灵动，将陕北人的豪爽与热情展现得淋漓尽致。随后，高亢嘹亮的民歌、活力四射的现代舞、朝气蓬勃的少儿舞依次登场，精彩的表演赢得现场观众的阵阵掌声。
“今天下班后，我和家人、朋友一起来体验‘清爽榆林’陕北非遗美食节，这里不仅有榆林各地的美食，还有文艺演出，有空的时候来这儿放松一下很是惬意。”市民曹咪说。
据了解，本次活动为期一个月，以啤酒节、音乐派对、美食市集、非遗展示等丰富多样的形式，吸引周边地区游客走进榆林，感受榆林非遗文化的魅力，激发榆林文旅消费潜能，为城市发展注入新活力。（姬洲僕 张泰毓）
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