完美体育·(中国)官方网站讯（西咸新区市场监督管理局 许建勤 颜改兰） 为切实保障“五一”节日期间的食品安全，严防食品安全事故的发生，为消费者营造安心舒心的“五一”消费环境，4月30日，西咸新区市场监管局沣东新城分局召开辖区旅游景区等重点区域食品经营企业约谈暨培训会。沣东新城分局二级调研员张辉、食药科负责人吉杰、斗门市场监管所及食药科监管干部出席会议。辖区旅游景区、商业综合体等重点区域负责人，相关餐饮单位、食品经营单位共计30余人参加。
会议现场 图片来源：西咸新区市场监督管理局
食药科监管干部宣读了《2024年沣东新城“五一”节期间餐饮、食品经营行为提醒告诫书》，提醒告诫各经营单位要严格落实企业主体责任，依法经营。食药科负责人吉杰强调“五一”节日期间餐饮食品安全的重要性，回顾了近期周边地区发生的食品安全事故案例，从主体责任、规范经营、从业人员管理、食材采购、加工制作、食品添加剂、餐饮具、环境卫生8个方面防范措施作了食品安全要点提示。
二级调研员张辉要求各旅游景区、商业综合体及各餐饮、食品经营单位：一要务必高度重视食品安全，推演节日期间供餐情况，有序做好各项供餐准备工作；二要加强人员管理和培训，严防操作人员带病上岗；三要开展单位自查、落实食品安全第一责任；四要加强节日期间每日食品安全风险点管控，确保无风险发生。
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