按照商务部建立疫情防控期间保供农产品批发市场联系机制的要求，山西省积极落实保供农产品批发市场，确定了太原市河西农产品批发市场、大同市振华蔬菜批发市场、朔州市大运果蔬批发市场、临汾市尧丰农副产品批发市场等13家为省级保供农产品批发市场。
全省各级农产品批发市场充分发挥农产品批发市场“蓄水池”功能，全力做好供应保障工作。连日来，省级保供农产品批发市场积极组织货源，为蔬菜、肉蛋保障供应发挥了积极作用。13家保供市场蔬菜交易量逐日上升，2月1日为2523吨，2月2日为2725吨，2月3日为3004吨，2月4日为3119吨，2月5日为4382吨。（翟步庭）
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