本报讯 （沈赓前 记者黄永建）今年以来，晋中市积极开展专项整治食品安全问题联合行动，全力推进学校食堂“明厨亮灶”。截至8月底，晋中全市667所大、中、小学、幼儿园食堂均已实现校长和家长陪餐制度，全部完成“明厨亮灶”工程，覆盖率100%。
各部门通过现场督查、专项整治、交叉检查等方式，直奔现场不走过场、直击问题签字确认、直面整改提档升级，促使企业主体责任进一步增强。全市各学校积极筹措资金，累计投入890余万元加大学校食堂设施设备改造和人员教育培训。介休市投入197万元用于校园食品安全“明厨亮灶”工程，平遥县投入217万元用于系统平台建设，左权县在现场会的基础上，对各学校食堂全面进行了完善提升。
校园及周边食品安全，也需教育先行。通过与晋中市检察院搭建公益诉讼渠道，编印中小学生食品安全知识读本，开展食品安全法律法规和食品安全知识竞赛，招募学生食品安全志愿者等等方法，全社会形成“教育一个孩子，带动一个家庭，影响整个社会”的良好氛围，共同筑牢校园食品安全的“防火墙”。
到目前，全市大中小各类学校和幼儿园，全部落实了校园领导陪餐制度，全部实现“明厨亮灶”，其中网络厨房74个，视频厨房593个，校园食品安全得到有力保障。
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