完美体育·(中国)官方网站讯（赵燕良 侯利刚）新学期到来，为进一步规范校园食堂经营行为，消除食品安全隐患，切实保障广大师生身体健康和生命安全，自8月21日开始，鄂尔多斯市杭锦旗市场监督管理局局联合杭锦旗教育体育局、杭锦旗公安局、杭锦旗卫生健康委员会、杭锦旗消防大队对全旗学校开展联合执法检查。
结合部门监管职责，市场监督管理局工作人员详细了解秋季开学前学校及食堂食品安全各项工作部署和落实情况，重点查看了食堂进货查验、索证索票、食品贮存、食品加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等情况，从严、从细规范食品采购、储存、加工、消毒等各个环节的管理，从源头避免食物交叉污染、腐败变质，杜绝食品安全隐患；同时检查组对各学校的食品安全自查工作再次做出提醒，要求学校高度重视校园食品安全和疫情防控工作，落实校领导陪餐制度，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》操作，采购和使用的冷藏冷冻制品及时录入蒙冷链追溯系统。
目前，共检查学校食堂3家次，发现隐患5条，已要求责任单位立即整改，通过检查，强化了学校食堂食品安全管理人员及从业人员的责任意识，进一步提升了学校食品安全管理水平，确保进入校园的食品安全，为学生返校做好了准备。下一步，杭锦旗市场监督管理局将继续联合相关职能部门，加大监管力度，落实监管责任制，对全旗学校食堂食品安全开展联合检查和风险监测，提高学校食品安全监管的针对性和实效性。
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