为扎实推进餐饮食品安全示范街打造工作,按照查短板、找弱项、促整改的方式,在现有基础上加快进度,压实工作任务,按照时间节点有序推进,确保今年年底前食品安全示范街顺利通过上级检查验收,10月12日,乌拉盖管理区市场监管局继续对放心消费示范街区创建工作进行检查指导。
检查组在对巴彦胡硕镇广源路北段、建设路南段的6家部分餐饮单位的检查指导中,针对前期个别餐饮单位未完整建立进货查验记录、食品生产经营场所环境卫生不合格、食品盛放容器未加盖等问题进行了详细核查,并对照食品安全技术规范逐条逐项查漏补缺,确保每家经营户都能按标准项目进行整改。同时,检查组还对经营主体开展了价格法规宣传,推动“诚信经营、明码标价”入心、入脑,引导经营主体自觉开展自查自纠。
乌拉盖管理区市场监管局在后续监管中将继续查漏补缺,重点突出“实”和“严”,切实落实“两个责任”,通过监管责任的落实推动主体责任的落实,把严格的标准、严格的要求、严格的措施,贯穿到整个示范街创建工作中。