6月7日,鄂尔多斯市东胜区委常委、副区长杜娟到蓝洋商务酒店、亿融网红街、大广场便民夜市、润发烟火巷检查高考和端午节期间食品安全工作,强调要以“时时放心不下”的责任感,抓紧抓实抓细食品安全各项工作。东胜区市场监督管理局党组书记、局长刘海龙及分管领域负责人陪同检查。
在蓝洋商务酒店,检查组对餐饮后厨各功能区域环境卫生、食品贮存、食材清洗、餐具消毒、台账管理等方面进行了详细检查。杜娟强调,各考生接待酒店要进一步强化大局意识,压实企业食品安全主体责任,全面提升餐饮服务和供餐安全保障水平;市场监管部门要切实履行监管职责,继续加强对考场附近餐饮服务经营场所的监督检查频次,为考生创造出一个良好的饮食环境。
在亿融网红街、大广场便民夜市、润发烟火巷,检查组对场所环境卫生、餐余垃圾收储、食材索证索票、餐具清洗消毒等方面进行了详细检查。杜娟强调,食品安全是民生大事。餐饮业主体和监管部门要严格落实食品安全两个责任,加大食品安全管理和日常监督检查力度,立足“防”抓源头治理、 围绕“管”抓过程监督、聚焦“控”抓风险防范、坚持“查”抓处罚执法,切实形成部门监管和社会监督合力,推动社会共治,聚力营造更加安全、和谐、稳定的消费环境,确保全区人民度过一个平安、欢乐、祥和的端午佳节。