完美体育·(中国)官方网站讯（邱良晶） 为贯彻落实全市2024年官方兽医培训会议精神，强化正面宣传引导，全面增强养殖户、企业和消费者的肉食品质量安全意识，及时回应广大群众对畜禽产品安全的关切，近日，鄂尔多斯市农牧局结合当前屠宰入场监管中存在的突出问题，发布了《关于进一步加强畜禽屠宰检疫监管工作的通知》（以下简称《通知》），通过系列举措强化检疫监管，确保肉食品质量安全。

加大行业日常监管力度，进一步压实部门监管职责

《通知》要求，鄂尔多斯市各旗区农牧局要进一步加大畜禽屠宰行业的日常监管力度。一是要足额配备驻场官方兽医，严格落实生猪屠宰“两项制度”和牛羊屠宰巡检制度，确保定点屠宰场有专职监管人员和驻场官方兽医。生猪屠宰企业要严格落实24小时驻场监管制度。二是督促屠宰企业按照《自治区生猪屠宰质量管理规范实施方案》的时间节点和要求，全方位对照自查，并进行整改提升，于5月10日前将自查情况汇总，形成初步验收意见报市农牧局。

规范兽医检疫出证行为，进一步压紧驻场官方兽医职责

《通知》明确了鄂尔多斯市、旗两级疫控中心要严格规范官方兽医检疫出证行为，认真抓好官方兽医管理考核和学习培训等工作。一是督促官方兽医按照新修订出台的《官方兽医依法履职规范》要求，严把查证验物关，入场动物必须持有效产地检疫证明、佩戴耳标、运输车辆备案，方可入场屠宰，农牧民屠宰自食的除外。严禁隔山开证、不检疫就出证、出人情证等行为，对违规的驻场官方兽医，依照相关法律法规追究责任。二是要督促屠宰企业积极开展无纸化出具肉品品质检验合格证工作，不断提升畜禽屠宰管理信息化水平。

严格全过程制度落实，进一步压实屠宰企业主体责任

《通知》要求，定点屠宰企业要严格落实肉品质量安全主体责任。一是严把屠宰入场关，必须由专人查验入场牲畜的检疫证明、耳标及车辆备案情况。二是要配备非洲猪瘟检测仪、水分测定仪、瘦肉精检测卡等检测设备，严格按规程实施淋巴三腺摘除及修整，肉类产品持“两证两章”方可出厂上市。三是屠宰企业要健全安全生产责任制、应急预案、人员培训以及应急演练等制度，严格落实消防用电和有限空间作业等安全生产措施，防止发生安全生产事故。

加强正面引导和舆情管控，进一步发挥宣传导向作用

《通知》强调，鄂尔多斯各旗区农牧局要结合实际，强化宣传引导和舆情管控工作。一是加强消费宣传引导。要充分利用官方网站、微信公众号、宣传短片等载体，积极向广大消费者宣传畜禽产品科学消费常识，增强肉食品质量安全意识，及时回应群众对畜禽产品安全的关切，形成政府、市场、社会共同打击生产和销售不合格肉类产品行为合力。二是加强法律法规宣传。要深入基层、养殖场和定点屠宰场开展多角度、深层次的宣传，让乡镇检疫人员、从事贩运人员、养殖户、屠宰企业负责人以及驻场官方兽医对重要的法律法规以及检疫程序入脑入心，做到时时刻刻守法、时时处处用法。三是加强舆情管控。鄂尔多斯各旗区农牧局要在强化行业自律的基础上，加强与网信、公安以及食品安全监管部门的联系沟通，强化正面引导，及时回应和处置负面不实信息，严厉制止不法人员利用网络自媒体炒作，迫使企业“花钱删帖”等违法行为。