为加强奶茶行业食品安全监管，降低奶茶店的食品安全风险隐患，4月23日-24日，乌审旗市场监管综合行政执法大队在辖区内开展奶茶店食品安全专项检查。及时查处各类违法违规行为，筑牢食品安全防线。
检查人员来到奶茶店，首先，查看其是否取得合法资质，是否存在无证无照或超范围经营行为；从业人员是否持有有效健康证明。其次，查看奶茶店是否建立进货查验及供货商相关资质证明，是否建立相关台账并如实记录；经营场所是否符合卫生要求；从业人员制作时是否穿戴整洁的工作衣帽、手套、口罩；使用的新鲜果蔬是否存在有腐败变质的情况等；食品及食品原料是否做到成品与半成品分开存放、是否超范围使用食品添加剂及添加非食用物质等。
在检查过程中，执法人员还向经营者积极宣传食品安全有关法律法规内容，督促自制饮品店开展自查自纠。本次检查共出动执法人员9人次，检查辖区内各类饮品经营单位6家，针对现场检查发现新开的一家自制饮品店存在地面卫生不整洁、从业人员健康证及经营者照片未公示等行为，执法人员要求经营者对存在问题当场作出整改。
下一步，乌审旗市场监管综合行政执法大队将采取定期检查和不定期抽查相结合的方式，加大对奶茶店检查力度，切实排查防范食品安全风险隐患，以实际行动守护群众“舌尖上的安全”。
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