自12月9日起至12月30日，大连市将以学生供餐单位、经营婚宴、自助餐、商务活动用餐、旅游团队用餐等餐饮服务经营者为重点，在全市范围内分步骤开展反餐饮浪费专项整治行动，推动餐饮行业勤俭节约，形成 “舌尖”文明新风尚。
专项整治期间，要求餐饮服务经营者对照反食品浪费法开展自查自纠并落实主体责任，做到“进屋有指引，墙上有宣传，桌上有提示”，在大堂、包厢醒目处张贴“反对浪费、崇尚节约”宣传海报，利用LED显示屏等播放反对餐饮浪费宣传提示，引导消费者在点餐前按需点餐。大连市各级市场监管部门按照《中华人民共和国反食品浪费法》开展专项监督执法，重点检查、惩戒的餐饮服务行为包括：经营者未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒；餐饮服务经营者诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费；餐饮服务经营者在食品经营过程中造成严重食品浪费的。其中，对浪费严重且拒不改正的，可最高处5万元罚款。（吕丽）
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