大连市市场监管局从即日起至12月30日，将以学生供餐单位、经营婚宴、自助餐、商务活动用餐、旅游团队用餐等餐饮服务经营者为重点，在全市范围内分步骤开展反餐饮浪费专项整治行动，推动全市餐饮行业形成勤俭节约，健康饮食的“舌尖”文明新风尚。
专项整治期间，餐饮服务经营者要对照《反食品浪费法》开展自查自纠，查看是否建立健全了食品采购、储存、加工管理制度，加强了服务人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容；是否主动对消费者进行了防止食品浪费提示提醒,并在醒目位置张贴或者摆放了反食品浪费标识,或者由服务人员进行了提示说明,引导消费者按需适量点餐；对于提供团体用餐服务的,是否将防止食品浪费理念纳入了菜单设计,并按照用餐人数合理配置菜品、主食；对于提供自助餐服务的,是否主动告知了消费规则和防止食品浪费要求,并提供了不同规格餐具,提醒消费者适量取餐；是否做到了不诱导、误导消费者超量点餐。
各级市场监管部门将按照《反食品浪费法》开展专项监督执法，重点检查惩戒以下行为：
餐饮服务经营者未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的,依据《反食品浪费法》第二十八条第一款规定，对其责令改正,给予警告。
餐饮服务经营者诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的，依据《反食品浪费法》第二十八条第二款规定，对其责令改正，给予警告;拒不改正的,处一千元以上一万元以下罚款。
餐饮服务经营者在食品经营过程中造成严重食品浪费的，依据《反食品浪费法》第二十八条第三款规定,对其责令改正；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款。（张宇）
广告刊例