今年高考期间，大连市纪委监委驻市市场监管局纪检监察组联合市市场监管局餐饮服务监管处工作人员组成督导组，对该市部分高考考点周边的多家餐饮服务单位开展了督导检查，防控食物中毒事故和食源性疾病的发生，确保考试顺利进行。
督导组在对相关考点附近餐馆的食品经营范围、后厨环境卫生、食品原料贮存、餐饮具洗消等重点环节进行检查督导时，督促商户严格落实主体责任，严肃对待高考期间的餐食供应，并要求高考期间要避免提供冷食类、生食类等高风险食品。对检查中发现的加工用具标识不清、食品原料索证索票不规范、餐具洗消不彻底等问题，当场责令商户进行整改，整改不到位的，不得继续供餐。
检查督导过程中，纪检监察组采取“伴随式”监督的方式，聚焦饮食卫生重要风险点开展监督，并提醒市场监管部门认真履行监管职责，加强对涉考餐饮服务单位的全覆盖巡回监督检查，对存在食品安全隐患的单位，督促其按照规定、标准限时整改到位。
该纪检监察组负责人表示，高考、中考期间，将针对全市各考点周边的食品安全继续深入开展监督检查，督促市市场监管局层层传导压力，全方位排查考生就餐点及校园周边食品安全风险，消除食品安全隐患，全力保障考生食品安全。（宋欢 刘春鹏）
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