完美体育·(中国)官方网站讯（朱红奎 张秋梅 记者李黎）“五一”假期在即，为保障节日期间食品安全，新沂市市场监管局紧密结合节日消费特点，组织召开“五一”节前食品安全工作会，对节前食品安全重点工作进行安排部署，扎实推进食品安全各项工作落实落细，多措并举构筑食品安全防线，守护人民群众“舌尖上的安全”。

加强组织领导，及时部署风险排查。“五一”假期是食品消费旺季，为切实消除安全隐患，该局召开工作会议部署食品安全风险排查专项行动，将责任落实到人，任务落实到位，要求各部门深入查找食品安全隐患和薄弱环节，全力净化假期食品消费市场。

检查现场 图片来源：新沂市市场监督管理局

注重标本兼治，全面提升监管效能。现场检查各食品经营场所的证照资质、从业人员健康证是否齐全以及是否严格执行进货查验和索证索票制度，食品是否存在过期、变质的现象等情况。此外还检查了餐饮服务单位食品安全管理、原料控制、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、环境卫生等环节，同时要求各餐饮服务单位持续推进“文明餐桌”行动，并督促餐饮服务单位积极引导消费者合理饮食、文明用餐、避免浪费。

深入开展宣传，着力提升共治效果。充分利用节日期间人流集中的商场、超市等场所，广泛宣传“五一”期间餐饮食品经营消费倡议书，倡导餐饮服务单位依法依规、诚实守信经营，增强食品生产经营风险防范意识，严格落实主体责任；倡导消费者科学理性、绿色文明消费，同时做好节日期间安全消费提示，不断增强消费者的安全消费意识和健康消费理念，营造人人参与的社会共治格局。

下一步，新沂市市场监管局将继续落细落实主体责任，对食品安全隐患做到早发现、早控制，预防重大食品安全事故的发生，守护好广大市民和游客“舌尖上的安全”，为节日期间食品安全“保驾护航”。