完美体育·(中国)官方网站讯（孙静 孙瑞 记者李黎） 为保障“五一”小长假期间全市人民饮食安全，南京市市场监督管理局组织开展了节前热销食品安全专项监督抽检。

据悉，此次专项抽检聚焦旅游景点及其周边、热门消费商圈、餐饮服务单位、集体用餐配送单位以及大型商超、批发市场等重点区域、重点场所，抽检米面粮油、肉禽蛋奶、酒饮糕饼以及食用农产品餐饮食品等16大类食品、464批次，合格率为100%。从餐饮环节抽检情况来看，南京市市场监管局此次抽检覆盖金陵鸭血粉丝汤、晋家门、楠火锅、小菜园、海底捞、海炽自助、星伦多海鲜自助、金陵后厨、德天肥牛、九鼎轩等热门餐饮服务单位的各类原辅料及餐饮自制食品207批次，合格率为100%。而从流通环节抽检情况来看，监管人员抽检了金鹰超市、盒马鲜生、苏果超市、永辉超市以及良品铺子、来伊份、座上客等商超、零食店、批发市场等集中消费场所的肉制品、乳制品、糕点、冷冻饮品、酒类、速冻食品和食用农产品等12大类、257批次食品，合格率也为100%。

“五一”小长假即将来临，南京市市场监管局在此温馨提醒广大消费者就餐用餐需多留心：

外出就餐时尽量选择信誉度高、口碑好的正规经营饭店就餐，就餐前要注意检查食物感官性状是否异常、是否烧熟煮透，主动使用公筷公勺，就餐后索取发票等凭证。其次消费者可选择性地尝鲜，不贪食“野味”和“新、奇”食物，慎重选择熟卤菜、凉菜、四季豆、野生菌、生食海产品等高风险食品。此外根据用餐人数合理点餐，倡导“吃多少点多少”的消费理念，自觉抵制舌尖上的浪费，主动践行“光盘行动”。

网络订餐时首先要查看商家证照信息、菜品原材料、店铺评价，谨慎选购凉菜、生食食品和冷加工糕点等高风险食品。同时尽量选择距离较近的餐饮单位订购，以缩短食物运送的时间。收到餐食后，要检查包装是否完整、是否有被开启的痕迹、餐食是否被污染等，并及时加工或食用，勿长时间存放。

采购食品时应到具有有效《营业执照》《食品经营许可证》的超市、商场，以及具有合法经营资质的农贸市场等销售场所。同时在选购预包装食品时应注意包装上的生产日期、配料表、食用方法、生产许可证号等标识是否清楚齐全，外包装有无破损。不选购外包装有破损、超过保质期以及不符合保存条件的食品。在选购散装食品（食用农产品除外）时，应观察盛放食品的容器上的标签标识。尽量选购在密闭容器放置或使用保鲜膜等覆盖的散装食品。

抽检现场 图片来源：南京市市场监督管理局