完美体育·(中国)官方网站讯(陈铭 记者李黎)为进一步确保《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(总局令60号)落地见效,严防严管严控食品生产经营安全风险,无锡市新吴区市场监督管理局聚焦“督监合力”,压实食品生产经营企业食品安全主体责任。
加强日常督促,指导精准落实。结合食品安全“两个责任” 工作落实,在督促企业结合实际配置食品安全总监、食品安全员的基础上,召开食品生产企业主体责任落实推进会议,聚焦“抓住三类人、管好三件事、健全三本账”,指导50家食品生产企业将原有管理制度、实际生产类别与“三件事”相结合执行,形成“一企一档”个性化“食品生产企业风险管控清单”,开展1家食品生产企业食品安全总监年度履职报告试点工作。
加强融合监管,处置风险隐患。在开展食品生产监管人员现场实训,不断提升监管效能的基础上,主动收集分析食品生产企业日常监督检查、投诉举报、专项检查、年度食品抽检工作情况。一方面督促企业对投诉举报产品、抽检不合格产品所涉问题开展针对性排查整改,提升落实主体责任质量;另一方面对投诉举报、抽检不合格的食品生产企业加强监管,依法处置违法问题,调整抽检不合格的食品生产企业年度风险等级。
加强联动协作,形成整治合力。在春秋季开学前,联合教育局开展2次全覆盖监督检查、组织125家学校食堂参加企业主体责任培训、开展食品安全培训进校园系列活动;主动联合教育局、民政卫健局、区机关事务服务中心对9家幼托机构食堂、12家养老机构食堂、12家医院食堂、5家机关食堂开展集中用餐单位食品安全问题专项治理,防范化解风险隐患,重点检查进货查验记录是否合规、运输过程是否符合要求、现场操作是否规范等。