完美体育·(中国)官方网站讯（崔思婕 记者李黎） 为全面提升基层监管人员的食品经营监管业务素质，增强行政执法能力，日前，建邺区市场监管局组织全局人员开展了食品经营监管实务培训，培训特别邀请市局食品经营处处长江珺进行培训授课，共200余人参加培训。
培训会上，江珺从三方面对食品经营监管工作提出建议与要求。一是持续推进校园食品安全排查整治工作。通过对新修订的《食品经营许可审查通则》中有关严格学校、托幼机构等集中用餐单位食堂及企业的许可审查要求的解读，提出在学校食品监管中要落实“四个最严”的要求，强力推动落实主体责任，建立提级管理模式，加大案件查办力度等建议；二是食品安全舆情处置。结合相关案例，提出快、准、稳的应对模式，避免处置不当而形成与媒体、民众的对立局面；三是食品经营日常监督检查工作。监督检查履职的关键是监管措施的闭环，日常监管工作应以《食品生产经营监督检查管理办法》为依据，确保监管人员以发现的问题为导向，及时控制并依法进行闭环式处理，做到认真检查、有效控制、确保留痕、明确指令、依法查处、按时复查。
本次培训紧密联系实际，讲授形象生动，让大家能够听得懂、学得会、记得住、用得上，进一步夯实了全局人员的食品经营监管知识基础，有效提高了大家的业务能力。
培训现场 图片来源：南京市建邺区市场监督管理局
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