走进汨罗市罗江镇新农人培训学校食用菌专业实践基地，铺着茅草的垛子上，红褐色的“小伞”掩映在秸秆里，拨开茅草，一簇簇、一丛丛的赤松茸如雨后春笋般破土而出，散发着淡淡的清香，长势非常喜人。
赤松茸，又名皱环盖菇、酒红球盖菇，是一种生长在赤松树木根部、与树根共生的高端野生食用菌，营养丰富，香味浓郁，富含多种人体必需的氨基酸及维生素，可炖汤，也可和肉类一起炒，又香又鲜。随着人工培育的成功，赤松茸走上了大众的餐桌，饱受人们欢迎。
“我们一天可采摘100多斤，一直延续到4月底。亩产量可达5000斤，按照市场价格每亩可获利4万元。”正忙着采摘的汨罗市葆原食用菌专业合作社负责人黎奇告诉记者，“今年主要是试种了羊肚菌和赤松茸两个品种，因前段时间的低温、雨水天气，羊肚菌生长受到影响，赤松茸虽然只有不到一亩，但长得很好，这里的土质、环境非常适宜，明年可以扩大种植规模。”
“食用菌已经引导试种成功，下一步，我们将抓紧研究对策，从壮大发展规模、对接市场、引导老百姓参与种植上下功夫，让更多的老百姓受益、共同致富。”镇党委书记郝光介绍道。
近年来，罗江镇积极探索特色农业产业发展新路径，成立了新农人培训学校，积极向上对接，引入多名省级专家教授联点帮扶，结合各村实际，探索建立“新农人培训学校+村集体经济组织+合作社+农户的农业产业发展”模式，促进农业产业振兴。（周磊 干先德）
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