“三月三，荠菜煮鸡蛋。”一到农历三月三，家家户户都有吃荠菜煮鸡蛋的习俗。相传在楚地，人们因为风吹雨打而常头痛，三月初三时，神农为乡民们找来野鸡蛋和地菜充饥来帮助缓解头痛。此后三月三吃荠菜煮鸡蛋的习俗也延续至今。
农历三月三，也就是3月26日上午，中南大学湘雅二医院后勤保障部餐饮中心一大早就采购最好的土鸡蛋和最卫生的荠菜，来到隔离酒店，为抗疫归来的“白衣战士”们送去了近百份荠菜煮蛋，向医院英雄们表达关心和敬意，保证每碗都是浓浓的香甜味和暖暖的战友情。
“虽然不能回家吃，但在这里吃到了家的味道。”
“好香的鸡蛋味，好浓的人情味，后勤保障部有心了。”
“心里暖暖的，都舍不得一下子吃完。”
……
医务人员纷纷表达了感谢。
据了解，在这场疫情攻坚战中，在广大医务工作者忙碌在新冠肺炎疫情防控一线的同时，医院后勤人员则以24小时全天候的服务，为前线提供坚强的保障，用自己的汗水筑起医院抗击疫情最坚强的后勤保障防线，用责任、行动和担当去诠释全体后勤保障人员的的初心和使命。餐饮中心注重卫生第一，严把食材卫生采购关，提高熟食制作标准和保证饭菜运送环节卫生，同时也制定餐饮方案应对不断增加的各类一线送餐需求，为医院抗击疫情提供了坚强保证。
“抗疫的医护人员是白衣执甲的战士，是逆行出征的英雄，是光明的使者，是最美的天使。你们需要静静修养，我们默默守护，全力做好后勤保障服务。隔离休养结束后，家人在等你们，你们可以安全回家和家人团聚。熟悉的长沙也在等你们，春风十里繁华万里都在等你们。”后勤保障部滕朝宇说。（傅蕾 赵丽萍）
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