近日，第四届中国湖南长沙·望城鲌鱼节暨湖南特色渔业产业发展论坛在长沙市望城区千龙湖度假区开幕，来自全国各地的300多名专家学者、行业代表和美食大咖聚集一堂，共商我省水产发展之道。
自2017年起，望城区每年举办一届鲌鱼节。这届鲌鱼节将持续至12月27日，举办“鲌鱼进社区”、主播探店、直播冬捕盛况、冬捕全鱼宴等丰富多彩的活动。开幕当天，千龙湖投资集团与30多家供应商签订了10多万公斤鲌鱼供销合同，金额达300多万元。
“我省水产发展目标是到2023年实现总产值1000亿元，这要求渔业养殖进行结构性调整。”省水产研究所研究员伍远安介绍，望城鲌鱼与普通淡水鱼相比，肉质更细嫩、味道更鲜美，是“一县一品”优良品种。
千龙湖鲌鱼养殖面积超6000亩，建立了孵化、育种、养殖、加工、销售、物流全产业链，辐射带动周边农户养殖2.5万亩，综合年产值达到20亿元。
本次论坛以“助力千亿产业、发展特色渔业”为主题，湖南千龙湖投资集团董事长陈杏华就鲌鱼养殖、品牌打造、食品安全等做了案例分享，多位行业代表、专家学者作了主题演讲。（谢璐 赵李）
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