完美体育·(中国)官方网站讯（朱蕾君 丁琼 记者胡毅）近期,湖北省崇阳县市场监管局沙坪监管所针对不同的市场主体，引入餐饮4D5C6T管理办法，不断加大餐饮食品安全监管力度，筑牢食安防线。
学习餐饮4D5C6T管理办法 图片来源:崇阳县市场监管局
该所组织执法人员系统学习餐饮4D5C6T管理办法的内容和意义，通过采取5C管理法，要求餐饮从业人员经常整理清洁工作场所的物品和区域，根据物品的使用频率对物品进行分类防止食品交叉污染或误用。针对从“农田到餐桌”食品安全工作的全过程,加强对于食品原材料、食品操作环节、食品环境卫生问题三方面的管控,保证广大人民群众吃得放心。
检查后厨 图片来源:崇阳县市场监管局
同时，针对沙坪镇中小学校食堂采取6T管理法，要求工作人员遵守相关的规范标准，使各项现场管理要求落实到每个人，明确自身的管理责任，提升品质和效率。
此外，执法人员前往沙坪中小学等食堂检查现场清洁情况现场明确清洁的内容和要领，注意卫牛死角，要求尽量使物品离地离墙放置，切实保障广大师生舌尖上的安全”。截至目前，该所出动执法42人次，相关管理法已上墙6家餐饮场所。
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