完美体育·(中国)官方网站讯 (王朝兵 王一峰 记者胡毅）为切实保障消费者食品安全，加强食品生产企业的质量监管，湖北省襄阳市襄州区市场监管局于6月20日对近期抽检中多次出现不合格产品的“网红”锅巴生产企业进行了专项约谈。此次约谈旨在帮助企业提升生产过程控制、产品出厂检验等环节食品质量安全管控能力。
图片来源：襄州区市场监管局
约谈会上，襄州区市场监管局通报了该企业在2024年度中两批次被抽检不合格的产品（锅巴、拉面丸子）情况，并深入分析了这些不合格产品可能存在的风险隐患。针对这些问题，襄州区市场监管局提出了具体明确的整改要求，并对企业多次抽检不合格所面临的执法处置措施进行了明确告知和警示。企业负责人对抽检发现的锅巴中过氧化值超标、拉面丸子菌落总数超过国家规定值的问题产生原因进行了认真分析，并详细汇报了问题产品的召回处置措施、后续改进计划以及企业食品安全主体责任的落实情况。企业表示将深刻反思，积极采取措施，确保问题得到彻底解决。
会议强调，食品安全无小事，企业要切实认清形势，转变思想，提高认识，全面掌握食品安全法律知识及政策，时刻绷紧食品安全弦，以“日管控、周排查、月调度”工作制度为抓手，全力防范化解食品安全风险，彻底消除问题隐患，严格控制生产全过程，把企业主体责任落到实处，防范新问题、类似问题再次发生。
该食品生产企业法定代表人张某表示，将严格按照襄州区市场监管局要求，全面加强企业内部管理，强化食品生产过程控制和产品出厂检验，落实整改措施。同时，企业将进一步加大食品安全投入，提升管理水平，切实履行企业食品安全第一责任人的义务，为消费者提供更加安全、优质的食品。
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