完美体育·(中国)官方网站讯（樊忠斌 记者胡毅） “请对照学校食品安全自查表，认真排查安全隐患，确保学生舌尖上安全。”5月21日，湖北省咸宁市咸安区贺胜市场监管所在贺胜学校食堂检查时对该校负责人叮嘱。
执法检查 图片来源：咸安区市场监管局
为确保师生的饮食安全，连日来，贺胜市场监管所集中力量对辖区学校及幼儿园开展食品安全大排查，消除学校食堂食品安全隐患，筑牢校园食品安全防线。
在学校食堂，检查人员以食品安全风险隐患排查为重点，认真细致地从主体责任落实情况、后厨、仓库、就餐场所、餐饮用具消毒、食品留样、原材料的采购、索票索证及各类台账的建立及完善方面进行了全面的检查，并将检查的相关情况以约谈的方式进行反馈，共同分析解决办法，提升食品安全管理水平与成效；同时督导校方自查食堂管理，供餐前科学做好食堂清洁、通风、消毒，必须对食品处理区内的设施设备、工用具、餐饮具等进行一次全面、彻底的清洗消毒。截至目前，出动执法人员18人次，检查学校及幼儿园6家，发现问题10处，现场整改10处。
下一步，贺胜市场监管所将采取“回头看”的方式，对辖区内学校及幼儿园进行全覆盖常态化监管，切实做到全覆盖无疏漏、全方位无死角，筑牢学校食品安全防线，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。
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