完美体育·(中国)官方网站讯（全国食品安全监管信息员 孙长利 蒋根勇）10月24日下午，副市长王珂在荥阳市卫生城市复审问题交办会指出，荥阳市创建国家卫生城市复审工作迫在眉睫，各级各部门要高度重视，卯足干劲，一鼓作气，全身心地投入到创建工作中。要树立“全市一盘棋”的思想，层层压实责任，杜绝推诿扯皮，做到“大问题不过夜，小问题不过晌”，确保荥阳市顺利通过国家卫生城市复审。

会议现场 图片来源：荥阳市卫生健康委

荥阳市市场监管局严把食品经营实体关口，开展食品安全大检查活动，国家卫生城市复审工作。把住农贸市场、超市、冷库、酒店等关口，对连锁食品经营企业、冷链物流食品，以及餐饮业防止餐饮浪费等食品安全管理落实情况开展检查，全力守护人民群众“舌尖上的安全”，为荥阳市顺利通过国家卫生城市复审提供食品安全保障。

对农贸市场连锁食品经营企业进行食品安全检查

对连锁食品做到生产、转运、存储、批发以及销售等各个环节的主体责任落实情况逐项检查。做到查有实据，查有实体，确保追责到人。对无产地，无标牌，无生产日期，无生产企业，无质量指标，无检疫的食品坚决杜绝入市。

活动现场 图片来源：荥阳市市场监督管理局

对超市冷链食品经营情况进行安全检查

检查超市冷链食品安全经营主体责任的落实。对近期进口冷链食品的登记报表进行查看，对填报注意事项做详细了解。查看对进入超市的冷链食品建立的各项工作台账，责任人员是否做到心中有数；查看相关环节冷链所有从业人员每周做一次核酸检测的落实情况；查看门店是否做好扫码、测温、戴口罩、登记等防控措施；检查疫情防控部署落实情况，查看制定应急预案，查询应急演练，查询应急操作流程熟悉情况。

活动现场 图片来源：荥阳市市场监督管理局

检查经营者食品安全管理制度、操作规程的执行情况，对员工应知应会食品安全知识进行了解。三检查监督超市定期开展自查自纠活动的落实，每周上报一次全面开展食品安全自查的情况，纠正违法违规行为，主动防范和积极消除风险隐患等。

对酒店防止餐饮浪费开展检查

主要检查制定措施以及细化项目。查看是否有主动提示，在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识，确定合理的数量分量，提供小份餐提示；就餐区域有“光盘”活动提醒，提倡使用公筷公勺等，采取具体措施，切实做到减少餐饮浪费。

活动现场 图片来源：荥阳市市场监督管理局

26日，荥阳市市场监管局党组书记、局长赵卫华对检查活动做了小结，在肯定成绩的同时，指出了荥阳市食品安全存在的问题，公布了问题整改台账，强调对要整改的问题，必须做到1天内全部整改过关。并对下一步做好食品安全工作，为荥阳市顺利通过国家卫生城市复审做了细致的部署，确保荥阳人民饮食安全。

会议现场 图片来源：荥阳市市场监督管理局