完美体育·(中国)官方网站讯（牛柄人 陈丛丛）为切实加强校园食品安全监管工作，提升校园食品安全管理水平，保障广大师生饮食安全，5月21日，宝丰县市场监管局在李庄乡召开校园食品安全培训会。辖区学校食堂食品安全总监、食品安全管理员共20余人参加了会议。
宝丰县市场监管局在李庄乡召开校园食品安全培训会 图片来源：宝丰县市场监督管理局
培训会上，餐饮股股长任增旺以《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》和《餐饮服务食品安全操作规范》为基础，结合近期校园食品安全专项整治行动督导检查情况，重点围绕学校食堂责任落实、从业人员操作规范、食堂功能结构设置三个方面，深入浅出地对学校食堂从业人员健康和卫生管理、原料采购查验、设施设备、加工制作、餐饮具清洗消毒及食品留样等方面进行了详细讲解。
宝丰县市场监管局在李庄乡召开校园食品安全培训会 图片来源：宝丰县市场监督管理局
会议强调，各级各类学校要进一步细化工作措施，食品安全总监、食品安全管理员做到定人、定岗、定责，全面强化“风险意识”和“责任意识”，抓好食品安全自查自纠、人员管理、加工制作、三防等关键环节，严格落实校园食品安全排查整治专项行动重点工作任务，切实守护好校园食品安全防线。
下一步，宝丰县市场监管局将结合校园食品安全排查整治专项行动，持续开展多种形式的校园食品安全培训，聚焦学校食堂食品安全突出问题，推动全面落实学校食品安全主体责任，严防严管严控校园食品安全风险，守稳筑牢食品安全防线，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。
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