完美体育·(中国)官方网站讯(王忠霞 王文敬) 为确保广大师生中考期间饮食安全,让考生在健康安全的环境中专心应考,连日来,廊坊市安次区市场监督管理局对辖区中考考点食堂进行食品安全专项检查,织密织牢师生饮食安全防线。
就入驻考点开展食品安全保障工作进行部署 图片来源:安次区市场监督管理局
“每餐的食品留样一定要放好,干湿区要贴有专门的标识……”在第四中学,安次区市场监督管理局执法人员对中考供餐食堂后厨的从业人员健康管理、原料进货查验与索证索票、菜品品种供应、食品留样等关键环节进行实地检查。同时,现场随机抽查询问操作人员,检查操作人员穿戴工作衣帽口罩、食品加工制作、餐饮具清洗消毒等操作流程是否符合餐饮服务规范要求,督促校方落实好食堂食品安全主体责任,及时排查食品安全风险隐患,做好从业人员健康监测,提高快速反应和应急处置突发事件的能力,严防食品安全事故发生。
执法人员对中考考点进行监督检查 图片来源:安次区市场监督管理局
执法人员检查考点食品原材料 图片来源:安次区市场监督管理局
下一步,安次区市场监督管理局将持续开展全程驻点监督,以“过程管控+重点巡查”的方式持续做好学校食堂及校园周边食品安全检查,为中考学子保驾护航。
执法人员检查相关记录 图片来源:安次区市场监督管理局
下一步,安次区市场监督管理局将继续深入贯彻以人为本宗旨,努力建立让人民满意的食品安全领域现代化治理体系,不断提高食品安全监管水平,全方位织牢食品安全网、构建“吃得好”的饮食环境。