完美体育·(中国)官方网站讯（邢台市信都区市场监督管理局 牛旭霞） 为提升集中用餐食品安全保障水平，推进集中用餐单位规范治理，落实“四型机关建设”、行风建设活动要求，近期，邢台市信都区市场监督管理局联合教育、民政、卫健等部门，深入开展集中用餐单位食品安全专项整治行动。

强化联合督查力求工作实效。会同教育、民政、卫健等部门成立专项工作组，全面开展摸底排查和督导检查，定期通报整治情况，合力推进问题整改，切实提升综合治理实效。同时，强化“互联网+明厨亮灶”建设提质增效，推动专项整治行动走深走细走实，整改措施落地见效。

强化监管执法严把关键环节。以学校、幼儿园、养老机构、医院等集中用餐单位为重点，针对加工场所环境卫生，硬件设施，食品采购储存、加工制作、清洗消毒等环节开展重点监督检查，严查食品安全管理制度落实不到位等各项问题。

强化责任落实严格风险管控。依托食品安全“两个责任”工作机制，督促经营方建立健全人员管理、进货查验、加工操作、食品留样等各项制度，执行食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，严防严控风险隐患，压实各方责任，确保集中用餐单位食堂食品安全。

强化问题整改健全长效机制。围绕食品安全问题清单，集中开展整改问题“回头看”，督促集中用餐单位对功能布局升级改造，完善硬件设施设备，提升人员素质，全面自查自纠，健全长效机制，实现食品质量安全水平整体提升。

强化示范引领推动标准化建设。以打造标准化学校食堂为抓手，紧密结合国家食品安全示范城市创建工作，组织召开创建工作推进会，对标创建标准，细化分解重点指标，纳入日常监管内容，督促责任单位严格落实主体责任和各项制度，定期开展自查自纠，以示范创建为引领，带动全域创建，有效提升食品安全管理水平。

下一步，该局将进一步强化部门联动，持续加大集中用餐单位食品安全整治力度，强化问题整改落实，深入推进集中用餐单位食品安全专项治理工作取得实效。