完美体育·(中国)官方网站讯（庞起生 孟卫峰 曹春亮） 为有力推动校园食品安全排查整治专项行动工作落实落细，消除校园食品安全隐患，防范食品安全事件发生，河北省沧州市南皮县市场监督管理局开展学校食堂食品安全专项检查活动。截至目前，共检查学校101家，发现问题17个，已全部责令改正完毕。
专项检查活动中，南皮县市场监管局执法人员注重“三个关口”：严把主体责任落实关，主要查看是否建立健全并严格落实进货查验、食品留样等各项食品安全管理制度，是否建立“日管控、周排查、月调度”的机制；严把食材采购储存关，查看各类凭证、单据是否齐全，详细检查仓库、食堂柜内隔板和柜门缝隙的清洁卫生状况；严把食品加工操作关，主要查看是否保持内外环境整洁，加工操作区、就餐区等区域是否清洁卫生，防尘、防腐、防潮设施是否健全，加工贮存设备、加工用具等物品是否及时清洗消毒。
据悉，南皮县市场监管局下一步将与县教育局、县卫健局、县公安局加强沟通协作，进一步强化学校食堂食品安全管理能力，有效防范化解学校食堂食品安全风险隐患，切实为师生饮食安全保驾护航。
广告刊例