完美体育·(中国)官方网站讯（李华）河北省沧州市肃宁县市场监督管理局紧密结合“国家卫生县城”创建和“守底线、查隐患、保安全”专项行动，全力推进食品小作坊、小饭店、小商店整治提升工作。

肃宁县市场监管局创卫“四小”提升工作会现场 图片来源：肃宁县市场监管局

加强监督检查。按照“证照齐全、卫生达标、整齐规范、确保安全”的要求，将食品小作坊、小饭店、小商店经营者全部纳入管理。局“一把手”、主管副局长多次赴基层明察暗访、督导检查，发现问题直接交办。基层分局对准证照、着装、公示、场所、设施、宣传、台账、防控等八方面内容，严查生产经营环境脏乱差、台账记录不全、生产加工不规范、制售“三无”食品、假冒劣质食品、过期食品，做到监管全覆盖。

市场监管局执法人员对小饭店进行检查 图片来源：肃宁县市场监管局

制定整改标准。针对食品小作坊、小饭店、小商店存在的问题，分别制定整治标准和处理措施，认真分析研究整治工作中存在的问题、难题、短板，举全局之力，坚定信心，与困难角力，在攻坚克难中把每一项工作任务抓牢、抓实、做细、做强。

市场监管局执法人员对小商店进行检查 图片来源：肃宁县市场监管局

加强培训教育。召开了7次专题培训会，培训食品生产经营者410人，传达整治提升工作要求，讲解示范单位创建标准，现场观看检查中发现的无证、脏乱差、布局不合理等各类问题视频图片，警示教育经营者规范经营。在各基层分局召开现场观摩会，组织分局辖区的小作坊、小饭店经营者对标示范单位，对照标准，限期整改提升。

市场监管局执法人员对小作坊进行检查 图片来源：肃宁县市场监管局

督促经营者自查，最大限度发现问题，分析问题成因，及时消除安全隐患。要求经营者加大投入、要动真格，不能有消极、麻痹、懈怠和侥幸心理,要牢牢树立“干食品就是干良心”的意识，时刻绷紧食品安全这根弦。

市场监管局执法人员对小作坊进行检查 图片来源：肃宁县市场监管局

打击违法行为，维护正常市场经营秩序。公布投诉举报电话，严厉打击无证生产经营、超范围超限量使用食品添加剂、添加非食用物质、用回收食品加工食品、用病死畜禽肉或来源不明肉及肉制品，多次整改不到位和拒不整改行为，发现涉嫌犯罪的一律移送公安部门。

截至目前，肃宁县市场监督管理局共检查小作坊13家、小饭店45家、小商店21家，责令当场改正33家，限期改正46家，已整改到位48家，立案查处4家，初现整治提升效果。