完美体育·(中国)官方网站讯（记者纪红霞）针对夏季温度高、湿度大，微生物易繁殖期，食物容易腐败变质的情况，连日来，河北省保定市高阳县市场监督管理局采取“四查四防”举措，切实保障夏季食品安全。
检查现场 图片来源：高阳县市场监督管理局
查资质，防伪劣。严厉打击无证无照经营食品、未经许可经营食品、销售超过保质期食品、更改生产日期（保质期）食品、销售“三无”食品等违法违规行为。
检查现场 图片来源：高阳县市场监督管理局
查库存，防变质。要求各经营主体全面自查所有库存食品，及时清理处置腐败变质、过期等不符合安全要求的食品。
检查现场 图片来源：高阳县市场监督管理局
查设备，防脱冷。突出夏季高风险食品凉拌即食食品、糕点制品、乳制品、豆制品、肉及肉制品等品种重点检查，对销售冷藏冷冻食品的，检查冷藏冷冻设备运转情况，检查储存环境，要求各经营主体要严格按照食品标签、说明书标示的温度贮存销售，确保食品持续处于保障质量安全的温度环境。
检查现场 图片来源：高阳县市场监督管理局
查贮存，防污染。销售散装直接入口食品的，检查贮存条件，要求一律使用加盖或者非敞开式容器盛放，避免消费者直接接触食品，防止发生交叉污染。持续加强社区团购、食品自助机销售等食品销售业态监管，严格落实证照公示、索证索票等食品销售安全制度。
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