中国食品安全报讯（记者黄小桂 刘子梅 王淼）茂名市茂南区城南街道铜鼓岭社区是茂南区市场监督管理局乡村振兴挂点帮扶对象之一。近日，该社区的黑泥塘村、新屋村、草园脚村和长久尾村的村民活动广场上分别树起了引人注目的特殊食品宣传栏，引来了村民们的驻足细看。近年来，茂南区市场监督管理局结合农村假冒伪劣食品三年整治行动，多维度、全方位加强农村食品安全监管，规范农村食品生产经营行为，推动形成企业自律、政府监管、社会协同、公众参与、法治保障的食品安全社会共治格局，为乡村振兴战略提供坚实的食品安全保障。

升级小作坊，保障人民群众身体健康

自2019年开始，茂南区市场监管局大力开展为期五年的小作坊提质行动，并将食品小作坊的综合治理与实施乡村振兴等重大战略有机结合，引导传统特色食品小作坊传承发展，提升食品小作坊食品安全水平，保障人民群众身体健康。开展提质升级行动以来，该局严把小作坊登记准入关卡，高标准从严把关小作坊登记许可，共督促37家小作坊场所落实升级改造。由于茂南区花生油小作坊占全区小作坊数量的70%以上，在实际工作中，茂南区市场监管局重点抓好花生油小作坊的生产管理，通过落实季度送检、实施产品快检、加强花生原料源头管理等措施，确保花生油产品质量安全。同时，推进花生油小作坊落实“柴改电”改善花生油小作坊生产环境，目前辖区内95%以上的花生油小作坊均使用电炒锅代替传统柴火炉灶。2021年，全区小作坊花生油抽检合格率为99.37%。提质行动开展以来，共检查小作坊700多家次，共对小作坊无证生产等违法违规行为立案17宗。

示范引领，规范农村食品流通渠道

茂南区市场监管局借着开展农村食品经营店规范化试点建设活动的东风，以示范促进规范，优化农村食品进货渠道，推动优质价廉食品进入农村消费。该局从辖区内各镇分别遴选食品安全主体责任意识较强的商超、连锁店等参加示范建设活动，积极探索创建一批让群众买得放心、吃得安心的食品经营店，以点带面，引导农村食品市场规范经营、合理消费，全面巩固，切实提升农村食品安全治理水平。目前，共确定了茂名市明湖百货有限公司明湖超市袂花连锁店等9家食品经营单位作为茂南区农村食品经营店示范化建设点。下一步，区市场监管局将进加大对示范创建活动的正面宣传，引导更多的食品经营单位开展规范化经营建设。

约谈培训，促进农村食品行业自律

茂南区市场监管局结合餐饮服务经营单位从业人员培训、食品安全管理员抽查考核等工作和小作坊、湿米粉、酒类、月饼等专项整治工作，突出抓好农村食品从业人员的培训学习和约谈，不断提高农村食品生产经营者的法律意识、责任意识及食品安全知识技能，并督促农村食品生产经营者开展自查和整改，落实食品安全主体责任。鼓励农村食品生产经营者通过“粤商通”平台进行食品安全自查，以查促训，提升自律意识。2020年开展农村假冒伪劣食品三年整治行动来，该局组织农村食品生产经营者召开各类约谈培训35场次，约谈培训农村食品生产经营单位相关负责人约280人次。

强化监管，持续规范农村食品生产经营行为

茂南区市场监管局结合食品小作坊生产提质行动、食品销售风险分级等专项行动，强化农村、城乡接合部食品生产经营监管与风险隐患排查，加大抽检力度，强化案件查办，进一步规范农村食品生产经营行为。各镇基层市场监管所以农村地区食品生产企业、小作坊、小餐饮店、农贸市场为重点，着重对食品生产经营主体进货查验及记录制度落实情况、生产经营过程控制、食品生产企业出厂检验制度落实情况、标签标识是否符合规范、是否存在过期变质食品或食品原料等方面开展细致检查，成为食品安全监管的前哨，让食品监管触角得以进一步延伸，着力打通食品安全监管“最后一公里”。2020年以来，全区市场监管系统共检查农村地区食品生产经营主体8800多户次，发现存在问题的执法人员当场责令限期整改；共抽检监测食品1780批次，其中不合格75批次，对抽检不合格的均依照相关法律法规予以查处；查处农村地区各类食品案件共46宗，捣毁制售假冒伪劣食品产品窝点3个，移送公安机关案件3宗。

加大宣传，提高群众食品安全意识

茂南区市场监管局通过派发宣传单、制作宣传栏等方式深入乡镇开展食品安全知识宣传，不断提高农村消费者的食品安全和防范维权意识，引导消费者树立科学的消费观和健康理念，为营造人人关心食品安全、共同构建食品安全的社会氛围奠定良好的基础。近两年来，该局在农村地区设立食品科普知识宣传栏4处，悬挂横幅16条，举办科普宣传活动8场次，发放宣传折页约400份，科普农村地区消费者约580人次。

为更好实现乡村振兴及创建省级食品安全示范区提供坚实有力的服务和保障，茂南区市场监管局将继续抓好农村食品市场的监管，督促农村食品生产经营者落实食品安全主体责任，加大对重点食品的监督抽检工作力度，深挖农村食品安全风险隐患，严厉打击农村生产经营侵权假冒、超过保质期、“两超一非”“三无”等食品违法违规行为。