“今天不能给到您50箱那么多，您看看明后两天可以吗？”“阿萍，现在马上叫工人打包好20箱，等下客人来店拿”……3日，在广东省肇庆市封开县长岗镇珍爱农场，种植户李秀珍正在销售店内接听来自各地客户订购封开油栗的电话。

封开油栗（黄瑛居 摄）

李秀珍称，在她的带动下，全镇有200户农户种植封开油栗，“封开油栗上市期间每天在其销售店要聘请工人达10多人，摘油栗20多人，最多每天订购380箱(每箱2.5公斤)，通过社交平台等渠道销售，主要以广州、佛山、肇庆客商为主，也有销往北京、上海、天津等地”。

根据肇庆市地方志办显示，封开油栗皮薄油亮、脆甜口香，生食清甜爽脆，熟食甘香可口而得名，主要产于广东省肇庆市封开县长岗镇。2013年，封开油栗被原国家质检总局评选获得地理标志产品保护。2007年，封开被中国经济林协会评为“中国油栗之乡”。

农户在挑选封开油栗销售（黄瑛居 摄）

中秋前夕，踏入国道321线封开县长岗镇段，并从省道266线旺村至河儿口路段，映入眼帘碧绿的封开油栗长廊，挂满了油栗，吸引了珠三角乃至广西梧州、贺州市与肇庆、云浮等周边县市区客商与吃货前往订货与品尝。

封开油栗盛产期株产25至50公斤，最高株产可达200公斤，具有较高的经济效益。从事21年种植封开油栗经验的封开县长岗镇珍爱农场场主黄闻称，封开县的土壤、阳光、水分非常适宜油栗种植。

在封开当地“一村一品”建设的推进下，目前该农场从当初种植150亩发展到如今210亩，挂果180亩。今年每株挂果将达到40公斤以上，预计该农场封开油栗已经进入了丰产期，产量达2至3万公斤。

近年来，封开县官方重视油栗生产发展，在广东省西江北岸特色水果产业带的资金支持下，推动了封开县油栗产业的发展，该产业已成为封开县特色农业的主导产业，成为带动农民增收，推动农村经济发展的一个重要途径。

据封开县果树所所长全乃华介绍，目前全县油栗种植面积已达到13.25万亩，2020年产量1.677万吨，产值50310万元，带动种植农户1800多户，今年产量预计将达1.8万吨。封开油栗不仅带动了农户种植，而且还增加农民就业。

封开油栗不仅给农民增加了收入，而且还给餐饮业带来了效益。从事餐饮业多年的封开县长岗镇罗汉民表示，在封开油栗上市期间，封开油栗焖排骨、封开油栗焖杏花鸡等当地名菜是客人必点的一道菜，营业收入较同期增加10%的收入。(蔡敏婕 黄瑛居)