广府腊味“百变爆款”，美食盛宴情系湾区！12月11日，“味力三水 香聚芦苞”三水中部片区乡村振兴之2020芦苞腊味美食节将在三水芦苞温泉度假村举行。三水芦苞以“美食品尝+农业观光+文化创意+休闲旅游+体育竞技”等多元创意形式，全方位、多角度、立体化展现乡村振兴发展成果。

芦苞腊味节现场

“小广州——佛山三水芦苞欢迎您！”9日晚，在芦苞腊味美食节开幕前夕，位于琶洲核心片区的广报中心华灯初上，珠江上夜游船只穿行如织，三水芦苞的形象标语正式亮相广报中心。广报中心作为珠江边琶洲龙头位置的大型综合体，与周边的广州塔、猎德桥交相辉映，对岸珠江新城的天际线充满现代气息，被誉为“珠江边最美发布厅”。

大厨手把手教你制作腊味饭

“秋风起，食腊味”，秋意渐浓，每年到了这个时节，芦苞镇不仅有着美味的腊味，北江边的渔民，都会忙着制作一种美食，就是鱼干。晒北江鱼干，成为芦苞民众关于故乡的记忆，也造就了芦苞腊味这样的特色农产品。尝美食、品文化、买腊味……芦苞腊味美食节可“一站式”满足广大市民游客的多个愿望。

作为世界美食之都，佛山拥有众多美食元素。三水芦苞素有“小广州”之美誉，已连续三届举办腊味美食节。本次活动由三水区文化广电旅游体育局、区农业农村局、区乡村振兴中部联合党委指导，芦苞镇宣传文体旅游办公室、芦苞镇农业农村办公室主办，广州日报社佛山全媒体传播中心承办。

在腊味美食节现场，知名大厨将手把手教你如何制作腊味饭，幸运的市民朋友还将有机会上台试吃，感受正宗腊味饭。同时，腊味美食节现场将有制作古法腊味展演，为市民游客带来最传统的古法腊味技艺。在活动中，芦苞镇邀请30位广佛小记者家庭成员，他们将在腊味大师带领下，学习腊味制作工艺，了解腊味的制作过程，传承腊味文化。

此外，活动现场还有歌王争霸大赛，市民游客可参与到腊味相关的互动小游戏当中，市民游客需在现场任意一个位置“拍照+定位”发朋友圈，即可到游戏区内的工作台领取游戏券，参与腊味游戏。

睇球赛、泡温泉

美食节期间，食腊味、睇球赛、泡温泉，玩转芦苞美食节有了新玩法。

坐落于九曲河畔的芦苞温泉足球竞训基地已于12月1日试运营。该基地是三水区打造国家级足球竞训基地的首批项目，以“足球+酒店+温泉”的模式，打造国内外一线足球队竞训平台。

芦苞温泉足球竞训基地依照国际级比赛专用场地标准建设4块国际标准足球场、1块7人制足球场、2块沙滩足球场。足球基地主要以接待中国足协国字号各年龄组别为主，同时吸引国内中超、中甲一线球队以及部分境外职业足球俱乐部比赛或集训。根据估算，芦苞温泉足球竞训基地，建成后可带动足球运动员到芦苞竞训15万人次，实现拉动第三产业消费达3亿元以上。

芦苞温泉度假村负责人则表示，为迎接芦苞腊味节的到来，芦苞温泉整合酒店客房、特色温泉、拓展基地、高档餐厅、会议中心等资源，启动服务升级计划，为游客提供高质量服务。据介绍，芦苞温泉度假村建有363间特色客房、60个特色温泉池，是全国罕见的氡温泉。

激发乡村振兴内生动力

本次芦苞腊味美食节引入广佛乡创品牌“大地乡创市集”，佛山网红书店先行图书流动书车、车尾箱集市、咖啡大咖等潮流玩法一一亮相，通过搭建乡村文创大咖平台，将各种潮流玩法带到乡村，与乡村当地特色风俗结合，以潮流、网红方式提升乡村生活乐趣，增强市民的体验感和吸引力，在为乡村的文旅发展注入活力的同时，助推芦苞乡村振兴和城乡融合。

文创产品、乡创市集、文创歌曲……乡创的植入将为腊味美食节增添时尚元素。本次美食节通过扎根乡村，挖掘乡村文化资源，激活乡村文创基因，助力三水芦苞打造文旅产业的发展。活动重磅推出的大地乡创市集等你来打卡，乡创范和时尚感的完美融合，让游客充分感受到芦苞文创的内生力量。

在活动启动当天，“三水·芦苞”文创LOGO发布。三水三江汇合形象搭配芦苞国字号鱼干，再加上岭南风味的镬耳墙，浓浓的“芦苞味”呼之欲出。长岐古村文创IP也将成为本次美食节上的聚焦点，该IP以“如鱼似水”为主题。

芦苞镇相关负责人表示，芦苞腊味美食节是展示芦苞的重要窗口，也是乡村旅游的重要突破口。接下来，芦苞镇围绕“美食品尝+农业观光+文化创意+休闲游戏+体育竞技”的思路，通过线上+线下活动的开展，激发芦苞乡创的活力，让芦苞文旅资源与粤港澳大湾区深度对接。（刘艺明 王名润 黄健源 刘鹏飞 陈枫）