为更好贯彻落实习近平总书记关于“制止餐饮浪费”的重要批示精神，落实“光盘行动”和倡导“公筷公勺”，近日，广东市商务局结合该市大型商场、超市餐饮业的实际，制定发布《关于大型商场、超市餐饮店摆放张贴“制止餐饮浪费”等公益广告和落实“公筷公勺”的指引》。
指引指出，一要落实“一店三报”。大型商场、超市餐饮门店必须张贴由市商务局印制的“制止餐饮浪费”、落实“光盘行动”和倡导“公筷公勺”三张公益广告海报。张贴时可以并排张贴，也以分散张贴，要做到醒目、美观、整洁。二要落实“一桌一卡”。所有餐桌（含空餐桌）正中央必须摆放由市商务局印制的有关“制止餐饮浪费”、落实“光盘行动”和倡导“公筷公勺”的台卡；客人用餐时，台卡由服务人员暂时收回，客人用餐完毕后应重新摆放；饮品店摆有供客人饮食的桌子，也应摆设该台卡。三要落实“公筷公勺”。大型商场、超市餐饮门店应实行分餐制或落实“公筷公勺”的有关指引，做到“一菜一公筷”“一汤一公勺”；所有空餐桌应摆放公筷公勺，可以在餐桌正中央摆放一副公筷公勺，也可以在每个餐位上摆放公筷公勺。（陈欣琪）
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