近日，为贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，促进餐饮行业健康发展，引导文明消费，云浮市云城区市场监管局联合市饮食服务业商会发出“提倡节约消费 反对餐饮浪费”倡议，倡导“文明就餐，杜绝浪费”，营造“节约光荣、浪费可耻”的良好氛围。
倡议明确，餐饮服务提供者要切实履行社会责任，将制止餐饮浪费纳入餐饮服务全过程，加强管理，减少原材料采购、备料中的浪费行为。要科学合理设计菜单，调整菜品数量、份量，主动提供小份菜、半份菜服务。及时主动提示消费者根据用餐人数合理点菜、适度消费，倡导“光盘行动”，规范一次性餐具的使用，杜绝过度包装等浪费行为，做好打包服务。同时，餐饮服务提供者在日常管理中要积极传承中华民族优秀饮食文化，弘扬尊重劳动、勤俭节约、艰苦奋斗的传统美德，倡导“文明就餐，杜绝浪费”，营造“节约光荣、浪费可耻”的良好氛围，让全社会积极参与到制止餐饮消费浪费，培养良好习惯的行动中来。
倡议要求，广大消费者要树立科学饮食新理念，养成崇尚节约、厉行节约的良好习惯，自觉抵制铺张浪费，珍惜粮食，注重膳食均衡，合理搭配菜品，不超量点餐，共同践行“文明消费，节约用餐”的新风尚。 （黄洋 黄宝莹）
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