完美体育·(中国)官方网站讯（赵濯琳 记者陈家华）地方特色食品，是一座城市的专属名片。品尝地方特色食品时，随着味道蔓延唇齿，关于一座城市的记忆就会被唤醒。以往，受时间和空间限制，人们往往无法随心所欲地品尝地方特色食品。如今，互联网迅猛发展，地方特色食品借力互联网逐步实现数字化转型，迎来了新契机。厦门古月良品贸易有限公司搭乘互联网快车，以“质量+服务”的双重保障，在“互联网＋特色食品”的赛道上稳步前行。企业创始人胡晓凤和丈夫张先生用十年的坚守，铸就了“张凤记”这个金字招牌。

把握机遇 让美食行万里的初心

2013年，厦门古月良品贸易有限公司的创始人胡晓凤凭借她在互联网集团工作积累的数据分析、线上运营等经验，促使她敏锐地发觉“电互联网+特色食品”的广阔前景，于是到厦门创业。胡晓凤说：“我们想让人们足不出户就能吃到世界各地的美食。”为此，从选品、进货到线上店铺的开设、运营、再到货品的打包发货，胡晓凤都亲力亲为，她希望借助互联网打破空间和时间的局限，为更多的人带去更多的地方特色食品。

正是怀揣着这样一份初心，胡晓凤一干就是十年。创业初期，胡晓凤没有独立的办公场所，家就是她的公司，公寓楼里的电梯就是她的运货通道。因为常常占用电梯，胡晓凤收到了很多投诉，她只能经过多番协商沟通，协调送货员错开上下班、上下学高峰期送货。“没办法，我要降低成本”胡晓凤表示，由于受到资金的限制，她遇到了不少困难，但是，自己的想法比较简单，既然有了梦想，就要努力去实现。

建设品牌 让质量有保障的匠心

随着古月良品规模不断壮大，胡晓凤深感产品质量是企业的立身之本。“我慢慢发现部分厂家会出现品控不稳定，甚至有时无法及时交货的情况。我开始意识到品牌独立与优质品质的重要性。”于是，胡晓凤迈出了走向产业链源头的第一步，创立属于自己的品牌——“张凤记”。

为提升品牌影响力，胡晓凤精减产品品类，选择在厦门特色糕点伴手礼领域垂直深耕，并综合考量厂家资质、产品口味、受众认可度等。如今，厦门古月良品贸易有限公司已在翔安区成立工作室。客服及运营人员负责实时关注消费者反馈、量化数据、广告投放等情况。仓库货品打包区，有了固定的打包工人，形成稳定高效的“人工流水线”。随着专业性增强，古月良品对客诉处理效率和发货速度均显著提高，更好满足了顾客对产品质量服务的要求。由此，“张凤记”糕点受到消费者的好评，成为一份精致而别致的“厦门的礼物”。

个性定制 让服务有温度的耐心

主营厦门特色食品，意味着“张凤记”与厦门这座城市历史文化紧密相连。因而，古月良品努力为每位客户做好服务，胡晓凤称：“要让每位消费者体会到厦门的独特温度。”她回忆，曾有客户购买几百份糕点时要求附手写卡片以表心意，于是古月良品的员工们便全员上阵，在仓库手抄卡片。除此之外，古月良品还可提供定制专属包装、印制企业标识等服务。

除了个性化、定制化的包装服务外，胡晓凤在与客户沟通时，也常常给予充分的耐心。在一次与客户线上交流的过程中，客户向她询问厦门的天气、景点、美食等诸多事项，胡晓凤虽感到有些奇怪，但还是耐心向对方介绍相关情况。最后，对方表明需向她购买6000份糕点。胡晓凤笑着说到“当时看到6000这个数字，我手都在抖。”其实，正因为这些对消费者的耐心与用心，古月良品才赢得消费者的信任与喜爱， “张凤记”品牌消费者的黏性才越来越强。

厦门古月良品贸易有限公司用初心铸就品牌，用匠心专研质量，用耐心提升服务，凭借这些用心，“张凤记”收获了广大消费者的喜爱。未来，古月良品将更加精益求精，步履不停，在“互联网+特色食品”的赛道上走得更稳、更远。