完美体育·(中国)官方网站讯（魏清心 记者陈家华）为深入贯彻落实食品安全“两个责任”落地见效，强化校园食品安全主体责任，提高食品安全和营养健康饮食的思想意识，促进学校师生养成健康文明的生活习惯，厦门市海沧区开展“营养健康食堂”创建活动。

活动前期，海沧区市场监督管理局、区教育局、区卫健局积极协调对接，对“营养健康食堂”创建活动进行筹谋部署，印发《海沧区学校“营养健康食堂”创建活动实施方案》，细化创建量化表，召集学校食品安全总监、食品安全员开展学校食品安全与营养健康管理培训，为进一步打造标准化营养健康食堂打下坚实基础。

创建活动资料审核阶段，海沧区市场监督管理局、区教育局、区卫健局各司其职，对申报“营养健康食堂”创建活动的21家学校提交的申报材料进行初步审核，重点审核学校食堂是否符合创建条件、学校食堂基本情况及特色亮点等。

海沧区“营养健康食堂”现场考核现场  图片来源：厦门市海沧区市场监管局

除了材料审核外，近日，海沧区市场监督管理局联合区卫健局、区教育局开展“营养健康食堂”现场考核活动，围绕制度建设、营养健康、食品安全三大板块，42项检查内容，对21家学校食堂进行对标对表检查评分，对存在留样不符合标准、地漏未加盖、一更间无洗手设施、纱窗缝隙过大、冰箱无法显示温度等问题，现场督促整改。针对创建中可推广、可复制的特色亮点检查人员与学校食堂负责人等进行深度交流，并从专业角度对推进“营养健康食堂”工作提出了建设性的指导意见。

“通过创建营养健康食堂不仅可以督促学校食堂落实主体责任，提高学校食堂营养健康搭配，也能告诉大家珍惜食物、减少浪费。”参与创建的老师说。

接下来，海沧区市场监督管理局将汇总卫健局、教育局评分结果，完成现场考核的分数评定，分数高于90分的学校食堂将被授予“营养健康食堂”称号。