完美体育·(中国)官方网站讯（张楠 记者陈家华）为扎实推进国家食品安全示范城市创建工作，保障人民群众的饮食安全，福建省漳州市东山县市场监督管理局紧密围绕监管职能，坚持从严主基调，牢牢守住食品安全底线，对辖区餐饮商户、超市、食品生产企业等持续开展食品安全专项检查。

连日来，东山县市场监督管理局检查人员按照国家食品安全示范城市创建评审验收标准，通过现场查看、查阅台账等方式，对创城点位进行检查，重点查看企业主体责任落实情况、证照公示、包装标签标识等各环节进行隐患排查，尤其强调餐饮商户要规范完善 “一户一档”建立工作。检查中，执法人员对主体责任落实不到位的食品生产企业，及时进行现场指导，并对负责人约谈提醒，督促要求经营商户及时完成问题整改，定期做好食品安全隐患自查自纠，手把手指导企业结合自身实际制定食品安全总监职责、食品安全员守则和“日管控、周排查、月调度”工作制度及记录表格，指导企业开展“日管控、周排查、月调度”等工作。

检查现场  图片来源：漳州市市场监管局

今年以来，东山县市场监督管理局检查人员结合日常监管工作，对辖区内面包店及食品生产企业开展食品安全专项监督检查，重点检查原辅料进货查验情况、过期食品处理记录等，严防使用过期回收原料、滥用食品添加剂、虚假标注等违法行为的发生。截至目前，共出动检查人员32人次，检查面包店10家次，检查食品生产企业19家次，其中，立案查处3起，罚款5.6万余元。接下来，东山县市场监督管理局将继续对辖区其他食品生产企业进行检查，如发现不合格产品或管理不到位的，将严格按照有关法律法规进行处理。

下一步，东山县市场监督管理局将继续高标准贯彻落实上级的安排部署，进一步强化食品安全监管力度，全力推进国家食品安全示范城市创建工作，凝聚社会合力共同营造安全、放心、舒心的食品安全环境，不断提升人民群众的获得感、幸福感和安全感。