完美体育·(中国)官方网站讯（王雪凤 陈冰珊 记者朱定荣）国庆将至，为进一步落实食品安全主体责任，扎实推进国庆期间食品安全监管工作，近日，福州鼓楼区市场监管局提前动员部署，立足监管职能，结合“守底线，查隐患，保安全”等重点工作，对辖区食品经营单位开展拉网式食品安全大检查，全力守好人民群众“舌尖上”的安全。
此次检查以国庆期间餐饮服务环节集中消费较多、食品安全存在风险较大等为重点检查区域，以米、面、肉及肉制品、食用油等大宗原辅料及食品添加剂为重点食品，以原材料采购和贮存、凉菜加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、食品及工用具生熟分开、备餐及食品配送等为重点环节，加大对疫情防控措施落实、证照信息公示、食品安全管理制度落实、环境卫生状况、餐饮具清洗消毒保洁、从业人员健康管理、食品原材料采购索证索票及查验登记、食品加工操作及进口冷链食品管理等检查力度，督促食品经营主体单位增强食品安全工作的责任感、使命感和紧迫感，强化餐饮服务食品安全风险排查。对于存在的食品安全隐患，坚决责令整改，并及时对整改结果进行复查，对未按要求整改到位的，依法责令停止经营。
目前，已检查食品经营主体98家次，出动184人次；检查餐饮服务单位135家次，出动257人次，发现问题3个，对检查中发现的食品安全隐患，已责令相关单位限期整改到位。下一步，鼓楼区市场监管局将持续开展节前食品安全检查，并对之前发现的安全隐患跟踪复查，确保节日期间食品安全。
广告刊例