完美体育·(中国)官方网站讯（李飞 张伟）4月20日，天津市初中、普通高中毕业年级复课开学在即，为保障广大师生开学复课后的校园食品安全，天津市河北区教育局认真落实各级文件精神，护航开学“第一餐”。

据了解，天津市河北市场监管局、河北区教育局联合制定下发《关于开展2020年春季学校复课开学食品安全专项监督检查工作方案》。3月24-27日，河北区教育局开展专项督导检查工作，成立6个督导检查组，根据《天津市中小学春季学期复课开学条件核验细则》《河北区关于开展2020年春季学期复课开学条件督导检查的通知》要求，对河北区16所中学逐一开展督查工作。通过听取汇报、实地查看、查阅资料、随机访谈等方式，深入了解学校复课开学食品安全准备情况，严格落实各项指标要求，坚持实事求是、标准从高从严，全面检查不留死角，发现问题及时整改。

督查从学校食堂人员健康管理、场所卫生清整、库存食材清查、食品采购查验、食品加工制作、就餐环境、疫情期间校外配餐规范管理以及食堂整体布局等方面进行全面检查，全面指导各校严格落实食品安全管理要求，扎实做好开餐筹备工作。

据悉，4月14日，河北区教育局与区市场监管局对配餐企业进行联合检查，现场查验经营者主体资质、加工制作流程、食品库存管理、清洗消毒情况及食品留样记录等，对配餐单位进行“全面体检”，确保复课一家，检查一家，合格一家，供餐一家。

4月15日，由河北区委区政府领导带队，由区卫健委、区教育局、区市场监管局等相关部门，对河北区首批复课开学学校疫情防控食品安全工作开展联合检查。主要检查从业人员健康管理、场所卫生清整、原品采购进货查验、食品分餐及留样制度等各项内容，深入排查食品安全风险隐患，全力做好复课各项准备工作。

河北区教育局以“四个严格”要求疫情期间复课学校的食品安全工作：严格落实与供餐企业签订并留存供餐协议；严格落实校长陪餐制度和食品留样制度；严格落实供餐人员防疫物资保障；严格落实食品安全突发事件应急报送制度。保证复课前各项疫情防控措施落到实处，坚决保障复课后学校供餐食品安全。