完美体育·(中国)官方网站讯(杨帅杰 记者李甜甜)2024年CRAC全国青少年业余无线电测向锦标赛暨天津市青少年无线电测向锦标赛7月25至31日在天津市宝坻区举办。宝坻区市场监管局高度重视、提前部署、加强监管,圆满完成大赛食品安全保障工作。
一是加强统筹,提前谋划。在接到相关任务后,宝坻区市场监管局高度重视、提早谋划,细化工作任务,确保各项工作协调有序开展。并与供餐接待酒店召开沟通协调会,明确操作管理流程、食材保障流程,强化信息互通,努力下好安全保障“一盘棋”。
二是严格监管,加强检查。属地周良街市场监管所执法人员以负责接待的酒店及周边食品经营户为重点检查对象,对食品经营者主体资质、进货查验、场所环境卫生、食品贮存条件、食品加工制作、餐用具清洗消毒等环节进行检查。并要求食品经营者严格落实食品安全主体责任,认真开展食品安全自查,及时整改食品安全问题隐患,防止发生食物中毒事故和食源性疾病。
三是赛中保障,严控风险。赛事期间,属地周良街市场监管所工作人员全程跟踪开展现场保障,严格全过程监管。督促供餐接待酒店落实专人专岗、专柜储存、禁用非清单内食材、按标准完成食品留样,真正做到有证可查、有据可依、全程闭环,确保不发生食品安全事件。
赛事期间,属地周良街市场监管所共出动执法人员24人次,检查经营主体63家次,保障21餐次,约谈餐饮店负责人1家,有力保障了来自北京、河北、香港等79支代表队434名赛事人员用餐安全。