近日，记者从安康市市场监管局获悉：为及时防控化解区域性食品安全风险隐患，提升风险隐患防控处置能力，该局日前通过“五个强化”，对近年来屡次抽检不合格食品及生产经营企业风险隐患进行专项整治。
强化日常监督检查。安康以食品安全风险分级管理为原则，对屡次被检出不合格样品或问题样品的食品生产经营企业调高风险等级，加大监督检查力度和频次；按照“原因查不清楚不放过、问题整改不到位不放过、抽检不合格不放过”要求，针对抽检发现的问题，确定重点检查项目；将不合格食品生产经营企业列为日常监督检查的重点对象从严监管，督促企业持续合规生产经营，保障食品安全。
强化工作协同联动。安康加强抽检监测不合格食品（问题样品）核查处置工作与食品生产经营日常监管信息共享互通，形成日常监管、抽检监测、稽查处罚互相联动的工作机制；紧盯不合格食品生产经营企业，增加抽样检验频次；督促企业采取控制措施，切实排查问题原因，责令企业彻底整改并严格检查验收。
强化主体责任落实。安康对抽检出不合格食品的生产经营企业法定代表人或者主要负责人进行责任约谈，全面落实食品安全主体责任，彻底消除隐患；督促企业加强食品安全自查，定期对自身食品安全状况进行检查评价，并对自查发现的问题及时整改。
强化监管责任落实。安康汇总整理了辖区内近几年抽检不合格食品生产经营企业名单，以问题为导向，细化监管措施，明确监管重点，及时消除食品安全风险隐患，完善长效监管机制，不断提升监管成效。
强化督导检查考核。安康成立督导检查组，深入屡次抽检不合格食品生产经营企业，现场督导检查隐患整改、核查处置、日常监管、责任落实等情况。（徐颖）
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