8月5日下午，十四运会和残特奥会西安高新区赛区Ⅳ级食品安全事件应急演练在高新区都市之门会议中心举行。
西安高新区赛区举行应急演练 保障十四运会和残特奥会食品安全
本次演练以桌面推演的形式，采用大屏视频+现场联动、现场解说+情景模拟、会议推演+实况投屏三合一的形式丰富表现力，通过情景设计、细节体验进行生动的推演演练。演练模拟十四运会和残特奥会举办期间，高新区十四运某接待酒店工作人员早餐后身体不适，相关部门经过事件上报后，迅速开展先期处置、启动IV级响应、联合处置、舆情应对、响应终止及善后处置的全过程，使全部参会工作人员身临其境。
西安高新区赛区举行应急演练 保障十四运会和残特奥会食品安全
据了解，高新区作为十四运的重要阵地，在食品安全方面，承担了高尔夫球、体操、现代五项、排球、羽毛球五个竞赛项目、五个场馆和省食品总仓、赛事指挥中心和新闻媒体中心及多家接待酒店的食品安全保障任务。
此次食品安全应急演练旨在全面提高应对突发食品安全事件时，各职责部门组织指挥、协调配合、快速反应、应急调查、高效处置的能力，要让更多餐饮、酒店行业和食品操作从业者深切树立“食品安全无小事”、“服务好体育赛事是西安形象担当”意识，同时使食品安全监管、执法和管理部门加强科学管控，提升应急预案的专业处置能力，增强使命感和价值感。（王健）
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