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长治市市场监管综合执法队开展餐饮行业摸排检查

2020-04-02 15:53来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:温丹华

完美体育·(中国)官方网站讯(沈赓前 记者 黄永建) 3月2日,长治市市场监管综合行政执法队对万达广场已复工复业的餐饮经营门店进行督导检查,要求餐饮经营者进一步强化食品安主体责任,严格落实防控各项措施,确保复工复业门店安全有序运行。

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执法人员向餐饮经营者强调各项复工复产要求

检查中发现,部分经营者已经开始外卖及打包业务,但是存在厨房工作人员不戴口罩操作、过期食材未及时清理等问题。针对检查中发现的问题,执法人员当场下达责令整改通知,限期进行整改。

在执法现场,执法人员再次向餐饮经营者强调了各项复工复产要求。要求餐饮门店经营者严格落实体温监测和健康防护措施,切实做好上岗员工每日健康检查和体温测量、操作场所和设施消毒、员工佩戴口罩、原材料进货查验、索证索票等工作,合理安排员工上班时间、工作班次轮换,避免人员聚集;严格做好餐饮企业的自查,及时清理停业前的变质超期的食品原材料,禁止采购、经营、食用国家禁止的野生动物,严禁野生动物交易及加工经营行为,禁止加工、经营未进行检验检疫或者检验检疫不合格肉类;引导消费者点外卖或打包,严禁任何形式集聚就餐活动。