完美体育·(中国)官方网站讯 （沈赓前 记者黄永建） 近日，为有效防范中小学、幼儿园集中用餐风险，根据《学校食品安全与营养健康管理规定》，山西省市场监管局组织制定了《中小学、幼儿园集中用餐不得制售的高风险食品目录》（征求意见稿），并社会公开征求意见。
《山西省中小学幼儿园集中用餐高风险食品目录》包括了动物性动物源性食材，如河豚鱼、小龙虾、田螺、河蚌；非动物源性性食材如野菜、野生蘑菇、槐花儿、杏仁、四季豆、鲜黄花菜、发芽和青皮马铃薯、青西红柿；自制饮品类食品如未经检验的生鲜乳、自制乳制品（包括但不仅限于自制酸奶、雪糕、冰淇淋），自制豆浆；以及生食类食品、冷食类食品、裱花蛋糕等。
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