完美体育·(中国)官方网站讯（寒寒） 近日，太原市杏花岭区市场监督管理局积极组织持续开展食品小作坊、小经营店、小餐饮“三小”标准宣贯活动。
活动中，执法人员对太原市市场监督管理局发布的《食品小作坊生产加工管理规范》《食品小经营店（食品销售）经营管理规范》和《小餐饮经营管理规范》三项地方标准中的经营管理要求、术语和定义、场所环境、过程控制、人员管理、标识标签、公示信息等内容进行了重点讲解，耐心解答了“三小”经营单位负责人和工作人员的疑问，并发放了“三小”标准资料。
该局相关负责人表示，下一步，他们将在两个方面下功夫：一方面让更多的“三小”经营主体熟悉、理解并掌握标准；另一方面通过大力宣传，使“三小”标准深入人心，让公众认识到“三小”标准的重要性，充分发挥公众监督的作用来共同保障食品安全。
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