为深入学习贯彻《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监督管理总局60号令）精神，督促食品生产企业落实食品安全主体责任，强化企业主要负责人食品安全责任，规范食品安全管理人员行为。5月9日，山西晋中市市场监督管理局举行全市食品生产企业落实食品安全主体责任公开承诺活动。

活动现场，食品生产企业代表公开承诺。大家表示，要全面落实食品安全法、实施条例以及企业落实食品安全主体责任监督管理规定，坚持“日管控、周排查、月调度”工作制度，按照法律法规要求，建立健全管理制度，按照工艺流程、操作规范、产品标准组织生产，把好原料查验、出厂检验、储存和运输交付等各关键环节，严格落实食品安全自查制度，做到食品生产安全隐患早发现、早化解。要把承诺变成行动，“言必信、行必果”，始终把责任扛在肩上，确保产品质量安全，不合格的产品坚决不出厂，靠优质的产品取信于民。随后，全市部分乳制品、食醋、白酒、肉制品、糕点、食用植物油等重点品种食品生产企业负责人（或食品安全管理人员）依次在签名墙上承诺签字。

近年来，晋中市食品生产经营企业的主体责任意识、法律意识明显提升，但同时仍存在企业主体责任落实不到位情况。公开承诺活动必将推动企业进一步建立健全食品安全责任制，配齐配强食品安全管理人员，完善食品安全主体责任体系，督促企业落实主体责任，加强行业自律，坚持规范生产、诚信守法经营，切实保证食品生产质量安全，保障人民群众饮食健康安全。

下一步，晋中市将加强宣传引导，将企业落实质量安全责任与群众关注紧密联系起来；强化政策引导，把食品生产企业的产品抽检合格率、日常监管情况与品牌产品创建、诚信企业建设挂钩，倒逼企业加强安全管理；加强服务指导，提前介入，在食品生产企业落地建设过程中，积极指导服务，提高监管的感召力。充分发挥社会监督、舆论监管和群众监督作用，讲好晋中食品生产故事，传导食品安全责任，传播食品安全文化，传递食品安全信心，形成人人关心、支持、参与食品质量安全社会共治的良好氛围。

各县（区、市）市场监管局分管食品生产领导、股长及其他参加培训的食品生产监管人员参加活动。（王继林）