完美体育·(中国)官方网站讯（赵泽瑞）为保障特殊食品及食盐质量安全，防范化解区域性、系统性食品安全风险，内蒙古自治区阿拉善盟市场监管局按照“四个最严”要求，持续围绕“守住安全底线、聚焦民生关切、服务发展大局”三大目标，不断提升食盐监管工作水平，助力高质量发展。

明确责任，做对管理“运算符”。结合《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，督促指导属地市场监管部门开展日常监督检查。督促企业落实主体责任，指导企业建立健全食品安全日管控、周排查、月调度工作制度和机制，制定风险管控清单，严格执行岗位职责、落实自查要求，及时分析研判食品安全管理情况并采取防范措施。结合食品生产环节重点产品和重点问题综合治理，确保企业保持生产许可条件、规范生产，自查报告率和发现问题整改率均达到100%。

突出重点，牵住发展“牛鼻子”。积极配合自治区市场监管局开展食盐生产企业证后监督检查。根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产许可管理办法》《食品安全国家标准 食用盐》（GB 2721-2015）《食品标签标识相关规定》等相关法律法规，通过加强现场核查和证后检查，严把准入关口。配合自治区市场监管局对食盐定点生产企业加强事后监管，以检查许可条件保持情况、各项制度落实情况为重点，规范企业生产行为，及时防范化解风险隐患，保障食盐质量安全。

上下同欲，举好发展“指挥棒”。助力乳粉企业申请注册婴幼儿配方乳粉资质。内蒙古益婴美乳业有限公司于2021年12月取得食品生产许可证，产品涵盖调制奶粉、全脂奶粉，采用鲜奶配料的干湿复合工艺。指导企业不断完善质量管理体系，企业目前已通过ISO9001质量管理体系、乳制品危害分析与关键控制点（HACCP）体系、全脂乳粉有机产品认证，与国内多所专业大学在乳业基础科学、产品配方研发创新等领域开展联合攻关，与国家乳品工程技术研究中心、东北农业大学共同成立“益婴美母婴营养创新研究院”，目前已完成总局婴幼儿配方乳粉许可注册现场核查。

融合优化，用足提升“工具箱”。积极参加自治区市场监管局全区落实食品安全“两个责任”暨协调抽检、特殊食品及食盐监管能力提升培训班。阿拉善盟共7人参与此次培训，通过培训，加强了法律法规和专业技能学习，提高了监管人员专业化水平，强化了技术支撑建设。

总结经验，持续细耕“责任田”。严格履行属地监管责任，在自治区开展的注册备案、许可、延续、变更现场核查等工作中，全面做好配合工作。配合开展食盐定点生产企业监督检查，严查食品安全管理漏洞和薄弱环节，严抓问题整改和验收。督促特殊食品及食盐生产企业严格落实“日管控、周排查、月调度”工作要求，严格落实主体责任，全面防范化解风险。树立“最优服务意识”，主动服务企业，确保2024年特殊食品及食盐生产工作平稳有序推进。