完美体育·(中国)官方网站讯（记者王再明）为落实好食品安全“两个责任”包保工作，加强对包保企业食品安全工作的监督管理。近日，按照区市场监管局和通道街街道办有关工作要求，通道街市场监管所联合通道街办事处各社区组成检查小组，对辖区内包保企业的食品安全档案管理工作进行了全面检查与督促完善。
此次检查行动旨在确保包保企业切实履行食品安全主体责任，建立健全食品安全管理档案，做好食品安全总监和安全员的任命，实现食品安全全过程可追溯。检查小组依据相关法律法规和标准要求，重点对企业的食品安全管理制度、从业人员健康管理、原材料采购索证索票、食品加工制作过程控制、食品留样、餐饮具消毒以及食品安全应急预案等方面的档案资料进行了详细查阅。
检查过程中，发现部分企业存在食品安全工作档案记录不完善、信息更新不及时、分类不规范等问题。针对这些问题，检查小组现场提出了整改意见，要求企业限期整改完善，并安排包保干部跟踪指导，确保整改落实到位。同时，检查小组还向企业负责人和食品安全管理人员强调了食品安全工作档案管理的重要性，要求其提高认识，加强管理，切实把食品安全工作做细、做实、做好。
通过此次联合检查，进一步提高了包保企业对食品安全工作的重视程度，规范了食品安全档案管理工作，为保障公众饮食安全奠定了坚实基础。下一步，通道街市场监管所与通道街办事处各社区将继续加强协作，加大对包保企业食品安全工作的检查力度，不断提升食品安全监管水平，守护好人民群众“舌尖上的安全”。（呼和浩特市市场监管局）
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