为深入推进食品安全守底线、查隐患、保安全专项行动，从源头上消除食品安全隐患，根据《自治区市场监管局关于开展学校食堂复用餐饮具排查整治的通知》内市监餐饮字〔2024〕39号要求，伊金霍洛旗市场监督管理局对学校食堂复用餐具是否存在清洗消毒不规范不彻底现象，开展专项排查整治活动。
此次排查整治活动以精准实施重点检查和监督抽检为策略，督促学校食堂和校外供餐单位开展严格自查，保障工作成效，全面排查检查餐饮服务提供者是否建立健全餐饮具清洗消毒管理制度、是否配备清洗消毒保洁设备设施、是否严格执行清洗消毒规范、是否重复使用一次性餐饮具等情况。以重点检查和监督抽检筑牢坚实基础，监督抽检人员对各学校食堂复用餐饮具进行抽样，具体进行阴离子合成洗涤剂和微生物污染等项目检验。本次抽检涵盖7个乡镇幼儿园、小学、中学共计30所。通过开展学校食堂食品安全监督抽检工作，有效的防范和化解了复用餐具中的食品安全风险，提升了食品安全监管工作的科学性、有效性，切实保障了学校师生用餐饮食安全。
下一步，伊金霍洛旗市场监督管理局将继续开展食品安全监督抽检进校园排查整治活动，确保师生舌尖上的安全，并采取“回头看”的方式，对检验检测中不规范的食堂进行“再登门”，高度重视食品安全隐患的发生，为广大师生饮食健康保驾护航。
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